液氮罐常(cháng)用於對微生物等(děng)以液氮為制(zhì)冷劑的(de)長期低溫儲存和(hé)運(yùn)輸 ，廣泛應用於養殖場 、高校 、科(kē)研(yán)所(suǒ)、醫療、國防(fáng)、機(jī)械(xiè) 、電子、冶金、能源等(děng)行業，同(tóng)時目(mù)前新興的(de)分子美食 、液氮冰淇淋 、液氮美食等(děng)產品也日(rì)益增多。主要是(shì)運(yùn)用小量液態氮的(de)揮發在罐里(lǐ)造成(chéng)工作壓力 ，從而促使器(qì)皿能夠自動(dòng)的(de)排污(wū)液氮，使別的(de)器(qì)皿用以對液氮的(de)填補。其關鍵(jiàn)用以液體物質的(de)運(yùn)送(sòng)和(hé)存儲，也可做為別的(de)冷凍設備的(de)蓄冷應用。長期貯存物品時，要注(zhù)意及時補充液氮 。液氮液面以不(bù)低於冷藏物品為宜(yí) 。